Peau d orange et nutrition

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La peau d'orange, une nutrition déséquilibrée peut en expliquer également sa survenue

Cette peau d'orange ou cellulite touche environ 98% des femmes, ses sites de prédilection étant le plus souvent autour des cuisses et du postérieur. Cette peau d'orange est due essentiellement à une hypertrophie des lobules du tissu adipeux : les tissus se fibrosent peu à peu, emprisonnant ainsi de l'eau dont la conséquence la plus visible est un relâchement de la peau, l'effet capitonné pouvant être augmenté par une diminution de son élasticité. Des facteurs génétiques, hormonaux, veineux ou tout simplement liés à l'âge peuvent en être l'origine mais pas seulement : une nutrition déséquilibrée peut en expliquer également sa survenue.

Une alimentation peut-être à revoir ?

• L'insuline est une hormone secrétée par le pancréas lors de la consommation de glucides : elle est la principale hormone de stockage des sucres et des graisses. Les glucides, une fois transformés en triglycérides, se logent directement dans le tissu adipeux. Les glucides à assimilation rapides comme le sucre, le pain blanc, tous les produits à base de farine blanche ou raffinés, les gâteaux, les pizzas, les viennoiseries, les barres chocolatées et friandises en tout genre favorisent une importante production d'insuline responsable du stockage de glucides : c'est l'apparition, voir l'aggravation assurée du phénomène de peau d'orange.
• De plus, l'insuline est capable de s'associer avec l'œstradiol, une autre hormone issue des œstrogènes, responsables des phénomènes de cellulite : la taille des cellules peut être augmentée, accentuant ainsi encore plus le stockage des graisses et de l'eau.
• Une alimentation riche en acides gras saturés et/ou salée peut être également un facteur de l'apparition de la cellulite et donc de cette peau disgracieuse.
• Un mauvais stress et une consommation importante de tabac peuvent en être l'un des agents « responsables ».

 Bien s'hydrater tout au long de la journée :

• L'un des moyens le plus simple est de boire au moins 1,5 litre d'eau par jour, répartis sur la journée, ce qui va empêcher cette peau d'orange de s'installer. Attention toutefois dans le choix de l'eau : une eau minérale riche en sodium peut favoriser la rétention d'eau.
• Cette quantité d'eau à absorber peut prendre la forme de bouillons de légumes, de soupes mais aussi d'infusion de plantes, certaines d'entre elles pouvant être bénéfiques pour lutter contre la cellulite.L'ortie, le lierre grimpant, l'hibiscus, l'hamamélis, l'artichaut, l'aubier de tilleul, la reine des prés, la vigne rouge, l'orthosiphon ont toutes des vertus drainantes : de quoi se faire plaisir au niveau goût tout en soignant sa peau d'orange. Le maté ainsi que le thé vert aident également à éliminer l'eau mais aussi les graisses : 2 tasses par jour peuvent être de précieuses alliées.

Des glucides lents bienfaiteurs:

Les fruits crus, les céréales complètes ou semi-complètes (sarrasin, millet, sorgho, maïs , petit épeautre), ainsi que les légumineuses (lentilles, quinoa, haricots azukis, pois cassé, pois chiche) sont des apports glucidiques à faible indice glycémique, ce qui entraîne une moindre réponse insulinique et un stockage limité.

Un fruit pas comme les autres : l'ananas

La tige de l'Ananas contient de la bromélaïne, une enzyme dite « protéolytique », capable de fractionner les chaînes de protéines en fines molécules, facilement éliminables : elle est tout bonnement capable de détruire les protéines des fibres collagène de la cellulite. De plus, elle inhiberait la production des prostaglandines qui causent l'inflammation, éclaircirait le sang et aurait un effet bénéfique sur le système immunitaire. La consommation modérée d'ananas frais de façon non exclusive, en plus d'une alimentation équilibrée, peut être une aide supplémentaire, de par ses propriétés anti-inflammatoires* et anti-oedémateuses qu'elle apporte : les capitons liés à la peau d'orange peuvent être douloureux. Ceci n'est valable bien entendu que pour l'ananas ou son jus de fruit frais mais en aucun cas pour le jus de fruit pasteurisé et industriel en pack.

Des apports en omégas mais pas n'importe lesquels :

Un apport suffisant en omégas 3 est important pour lutter contre les phénomènes inflammatoires, souvent associés à la peau d'orange. Ces acides gras dits polyinsaturés sont surtout présents dans les huiles végétales de colza, de noix, de lin, de cameline, de première pression à froid ainsi que dans les poissons gras, type sardines, maquereaux, truite ou saumon sauvage. La mâche et le pourpier en sont de bonnes sources côté végétal : 1 cuillère à soupe par jour de l'une de ces huiles végétales, ainsi que 2 à 3 fois par semaine de petits poissons gras dans votre assiette suffisent.

Pratiquer une activité sportive améliore l'esthétique :

En se contractant, les muscles activent la circulation sanguine. Faire travailler ses muscles régulièrement permet donc d'améliorer la circulation locale, tout en brûlant les calories : les graisses ne peuvent être ainsi stockées par l'organisme. Mieux vaut donc opter pour des sports choisis, à raison de 3 à 4 heures par semaine, plutôt que des séances intenses irrégulières : seule la régularité de la pratique d'une activité physique peut permettre de faire disparaitre cette peau d'orange.

Attention à certains médicaments :

Le développement du tissu adipeux ainsi que les phénomènes de rétention d'eau peuvent avoir pour origine des facteurs hormonaux : une pilule mal adaptée, contenant trop d'estrogènes ou certains progestatifs peuvent accentuer l'effet « peau d'orange ». Pensez à en parler à votre médecin.

* Hotz G, Frank T, et al. [Antiphlogistic effect of bromelaine following third molar removal]. Dtsch Zahnarztl Z. 1989 Nov;44(11):830-2. German

Département Bien-être & Nutrition