Réglisse

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La réglisse, de son nom latin Glycyrrhiza glabra, signifie racine douce. Plante vivace de la famille des Fabacées, elle possède des racines aromatiques, particulièrement appréciée en tant que friandise mais aussi pour ses multiples vertus côté santé.

Croissant dans le sud de l'Europe et de l'Asie du Sud-ouest à l'état sauvage, cette plante médicinale fait désormais l'objet d'une culture intensive.

L'histoire de la réglisse :

Dans la Grèce ancienne, Hippocrate utilisait déjà cette racine, au goût caractéristique, doux et amer tout à la fois pour ses vertus tonifiantes, digestives et adoucissantes en cas d'affections pulmonaires. Elle fut de surcroit de tout temps considérée comme un élixir de longue vie en médecine chinoise.

Les constituants de la réglisse :

Les racines fraîches ou séchées de la réglisse, sa partie utilisée en phytothérapie, renferme des saponines tripterpéniques, surtout de l'acide glycyrrhizique, un constituant chimique 50 fois plus doux que le sucre, des isoflavones tels que la liquitirine et la formononétine , des polysaccharides, des phytostérols ainsi que de la coumarine et de l'asparagine.

Les vertus de la réglisse :

• Officiellement reconnue dans la pharmacopée de la Communauté Européenne et celle du Royaume-Uni, les indications de la réglisse sont nombreuses.
• Une récente étude a montré que de l'extrait de réglisse, à raison de 0,1 gramme par jour, abaisse le taux de cholestérol et de lipides sanguins chez les sujets souffrant de problèmes cardiovasculaires.
• De par son action expectorante et calmante, la racine de réglisse calme la toux et reste donc très favorable pour traiter le système bronchique, surtout en cas d'inflammations de ce dernier.
• De par son action laxative douce, la réglisse est un précieux allié en cas de constipation : il suffit de consommer un volume de réglisse teinture-mère pour 3 volumes de racine de pissenlit, à raison de 2 tasses par jour.
• La réglisse présente une action également anti-inflammatoire au niveau du tube digestif et de l'estomac, protégeant par la même les cellules hépatiques tout en produisant un mucus aux effets anti-ulcéreux. En cas de gastrite, il suffit de diluer une demi-cuillerée à café dans 100 ml d'eau, à absorber 2 fois par jour.
• La réglisse, de par la présence de la glycyrrhizine, stimule l'activité des glandes surrénales et régule celle des stéroïdes hépatiques et rénaux.

Les contre-indications :

• Une consommation de réglisse de 50 g jour, sur plus de 6 semaines, pourrait entraîner une sorte d'intoxication avec des symptômes plus ou moins graves comme l' hypertension, des maux de tête, de la rétention d'eau et de sodium, ainsi qu'une fuite de potassium. En règle générale, il reste conseillé d' éviter les prises répétées de réglisse en cas d' hypertension artérielle, d'hypertonie, d'insuffisance en potassium, d'insuffisance rénale ainsi que pendant la période de la grossesse.
• Il existe des interactions possibles avec plusieurs médicaments : digitaline, certains diurétiques et corticostéroïdes. La réglisse potentialise ces médicaments.
• Si vous êtes sous contraceptif oral, évitez de manger trop la réglisse contenant des phytohormones, mieux vaut éviter d'en consommer en cas de prise d'un contraceptif oral.
• La réglisse accentuant l'effet de certains médicaments comme la digitaline, certains diurétiques et corticostéroïdes, elle ne doit pas être consommée simultanément.

Département Bien-être & Nutrition